Vår vintur i Chile bar av till gården Casas del Bosque i dalen Casablanca eftersom de erbjöd ett program som kunde passa killarna ganska bra.

Gården är en rik italienares hobbyprojekt men ändå stor och med många besökare varje dag. Först försökte de odla grönsaker men det var för torrt för det så när andra i området gav sig på vin hängde italienaren också på. Klimatet i Casablanca är ungefär samma som i Sonoma på grund av en sval havsbris från Stilla havet. Man droppbevattnar jorden och håller frosten borta genom fläkttorn som cirkulerar luften. Bästa druvorna under förutsättningarna här är Sauvignon blanc och Chardonnay men man odlar även mycket Pinot noir, Syrah och så klart den chilenska specialiteten Carmenere.

Vi började med några timmars naturskön cykeltur på ägorna och fick med oss en härlig picnic som vi åt vid en damm där gäss och ankor lät precis likadant (och lika högt) som våra tidigare kompisar sjölejonen. Det märktes att killarna har saknat att cykla så detta var en toppenbra start på dagen!

Skalen från valnötsträden på gården används till gångar och som ”täckbark” i rabatterna.

Efter cykelturen var ett lunchbord bokat till oss i gårdens restaurang men eftersom vi nyligen ätit finfina mackor tog vi bara (!) några läckra smårätter och desserter där.

På morgonen är det oftast dimma här men runt lunch kan man lita på att det spricker upp. Som tur var fanns det några minuter som kunde ägnas åt telefonerna i solskenet innan det var dags för guidad tur i produktionen och vin- alt juiceprovning.

Vår guide Maria-Angelica var kunnig och engagerad men sista passet sög nog lite väl mycket must ur vissa av oss.

Genom picnic-vin, lunchvin och provningsvin hade vi till slut lyckats smaka av hela nio flaskor av gårdens sortiment plus en j-la massa juice (Ottos uttryck)! Trötta och belåtna rullade vi så småningom mot kusten igen.